Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL05DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС
- X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
- Пар от 35 до 130 ºС
- X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С
- Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
Особенности:
- Сохранение до 99 программ
- Циклы приготовления на каждую программу
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
- Цифровая регулировка инжекции воды
- Возможность готовки в ночное время
- Автоматическое охлаждение
- X CLEAN автоматическая мойка
- Автоматическая программа чистки в ночное время
- Многоточечный термощуп X CORE
- Режим продолжения работы до выключения
- Единица измерения температуры °C
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Опции (заказываются отдельно):
- X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
- X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа
- Наружный разъём для второго термощупа
Характеристики
| Подключение | 380 В, 220 В |
| Количество уровней | 5 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | + |
| Подключение к водопроводу | + |
| Термощуп | + |
| Температурный режим | от 30 до 270 °С |
| Мощность | 10.5 кВт |
| Ширина | 867 мм |
| Глубина | 826 мм |
| Высота | 772 мм |
| Вес (без упаковки) | 78 кг |
| Страна производства | Россия |
| Артикул | TL05DYCL |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте


